我用微波炉做的，也可以蒸锅做，都有精确比例，很容易成功
减脂人群可以用瘦肉做，要口感好可以用一点肥肉
大人孩子都可以吃，做的调味也是比较简单的，加了铁棍山药搭配肉沫口感会更好❗
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
肉沫加山药末倒入碗中
步骤 2：
加入所有调味料，水要用葱姜水去腥味
步骤 3：
全部材料搅拌均匀上劲后铺在盘子里
步骤 4：
中间挖个洞打入一个鸡蛋把鸡蛋黄戳破，盖盖子微波炉8分钟
步骤 5：
取出倒入水撒葱花加热两分钟完成也可以蒸锅蒸15分钟，微波炉功率不同时间稍有区别，可以自己灵活调整~
