今天我们来聊聊有关剩食的话题，平时大家有没有买太多吃不完的食物，或者有些菜吃一部分丢一部分？平时你们家剩下快过期的食物或者时间久卖相变难看的再或是你觉得某一部分不能吃的大家都是怎么处理呢？
我先来说说我吧，我从小是跟我奶奶一起长大的，在我刚出生没多久爷爷就工伤去世了，我奶奶一个月领10几块钱死亡家属的工资要照顾一大家子，所以平时生活十分节俭，能吃的食物绝对不会丢掉，甚至很多时候烂掉的菜和水果都要把坏的去掉好的吃了，我奶奶常说浪费食物就是最大的犯罪，吃饭都不允许留饭根儿，现在孩子们都长大了，生活变好了，可是我奶奶依然什么都不舍的丢掉，我可能从小跟我奶奶一起长大的缘故，虽然没有我奶奶那么节俭，但是能吃的食物尽量不丢掉，小时候臭鸡蛋烂苹果都吃过了，现在这些临期商品或者长相不好的瓜果蔬菜又能算什么呢？每一种食材都是汲取了天地日月之精华，再经过农民的辛勤劳作才有了我们餐桌上的保障，想想山区还有那么多人因为吃不上饭营养不良的大人和孩子们，而我们加起来一年浪费的粮食就可以帮助解决很多人的温饱问题。直到现在还会经常在大型菜场看到一些大爷大妈捡一些商贩扔掉的菜叶子，其实都是好的，只是因为长得不美观影响了卖相，就这样白白丢掉了很可惜。
因为喜欢做美食，所以看到什么样的食材都喜欢买回来，总觉得能用得上，可是经常会把部分遗忘，等发现的时候有可能快过期或者已经过期了，小时候吃萝卜都是洗净了连皮吃的，现在都是削皮吃的，芹菜都是摘了叶子只吃杆，香菇只吃伞盖，西蓝花掰了上面，杆直接扔掉，这样的例子还有好多，我以为自己已经挺节俭了，没想到无形之中还是造成很多不必要的浪费。
“每一口食物，都是自然的馈赠，也是友好家人的最好体现，禾然有机以自然的力量，料理最纯粹的味道，让我们的每一餐，都是对自然更友好的饮食选择，坚持每一味不忘为”我看到这段话真的触动很大，这段话出自禾然有机，一个热心于公益又有大爱的品牌。
我们每天都在提倡儿童食育，连自己都在铺张浪费对大自然不友好，又怎么能以身作则去教育下一代善待自然呢？改变要从自己开始。
经常也会被问到，做儿童餐的时候剩下的边角料怎么处理了？其实都做成了别的食物或者榨汁和面之类了，以前觉得芹菜叶不好吃，很苦，所以都会丢掉，后来才知道芹菜叶的营养有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。下面是一道脑筋急转弯：问，为什么两个人吃了相同分量相同的芹菜，得到的营养却不一样？答：因为有一个人把芹菜叶扔了。哈哈哈
只要你愿意尝试，剩食也能变美食，今天就用了我平时会扔掉的芹菜叶加上禾然有机的宝宝酱油做成的丸子，被辰辰一口一个吃的好香，平时她可是很不喜欢青菜的，更不要说苦苦的芹菜叶，所以只需要一些小小的转变，就是对大自然更加友好的饮食选择。
