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步骤 1:
黄油 黑巧克力隔水融化搅拌均匀
步骤 2:
鸡蛋加糖搅打均匀一次性加入巧克力液体中 搅拌
步骤 3:
加入红酒搅拌均匀
步骤 4:
筛入面粉 可可粉。翻拌至无干粉状态 。
步骤 5:
烤盘中铺好油纸 倒入面糊表面用刮刀刮平整 表面放上焦糖饼干
步骤 6:
烤箱提前预热 170度上下火20分钟。烤好取出晾凉,冰箱冷藏一晚再吃。
巧克力和黄油一定要乳化到位 要使巧克力液体看起来很光泽。烤箱温度时间根据自家烤箱调整。喜欢加坚果的也可以加入坚果在面糊里。
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