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步骤 1:
盐,生姜,淀粉,油,蚝油,料酒将肉丝腌制片刻
步骤 2:
调鱼香汁:醋,白糖,生抽,淀粉
步骤 3:
配料备好
步骤 4:
热锅热油放入肉丝,加入一勺郫县豆瓣豆瓣,是郫县豆瓣哦,不是温州人所说的那种黄豆瓣酱啊!
步骤 5:
翻炒均匀
步骤 6:
将备好的配料依次放入锅中翻炒均匀
步骤 7:
淋入调好的鱼香汁,翻炒一下
步骤 8:
加入味精和小葱,起锅装盘即可
步骤 9:
酸爽简直不要太好吃
步骤 10:
哈哈哈扫盘,成就感满满
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