酥皮奶油蘑菇汤 by 小米周周_ - 菜谱

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浏览 1528633 收藏 12152 时间 30-60分钟配菜(中级)

1、制作黄油面糊时，黄油融化温度70度左右，倒入面粉，如果黄油沸腾了，面糊就做失败的
2、化面糊时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠
3、酥皮是法式酥皮，也可以买成品

小米周周_ 2019年04月21日发布

奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为主料，面粉、黄油为辅料，口味属于奶汤咸鲜，孩子特别喜欢，配上自制的法式酥皮，简直太满足啦

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