快手香酥炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅小鸡腿都可以，用牙签把鸡翅插几个洞或者放一点点盐。我顺便炸了点土豆吃！

• 步骤 2：

  

  炸鸡配料倒入盘中，将鸡块均匀地裹上炸鸡配料。

• 步骤 3：

  

  在炒锅内加入可浸没鸡块的油，加热至六成热。

• 步骤 4：

  

  土豆可以做一点蘸水，经典的万能蘸水得配方来了:四川红油、葱花、香菜、小米椒、酱油、蒜末，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  小火慢炸，油炸5－9分钟，至鸡肉熟透即可出锅。

• 步骤 6：

  

  成品图。