蛋月烧月饼这个方子逆天好用，锁死这个配方的做法步骤

• 步骤 1：

  

  打蛋盆里倒入鸡蛋液，放入糖、蜂蜜，盐，用打蛋器打至微微发白，糖完全融化，加入玉米油打至融合。 把低粉、奶粉、泡打粉混合均匀，倒入打好的鸡蛋糊里。 用刮刀翻拌均匀，再用手抓捏成团。

• 步骤 2：

  

  装入保鲜袋放进冰箱冷藏醒面20分钟左右 醒面时间来分馅，把馅分成50克一个， 馅料分好，把皮也分成50克一个，揉圆按扁，放上馅料，用虎口慢慢收口。 面团稍微沾一点薄薄的玉米淀粉（防粘），放入模具里，按压出模，再放入杯子里，或者是模具里面（没有杯子和模具的可以直接放烤盘上，也没关系，我亲测过了一样成功）

• 步骤 3：

  

  放入提前预热好的柏翠PE8050烤箱上下火180度，烤10分钟后定型端出来 放凉5分钟左右，刷一层蛋液，再放烤箱180度烤8分钟左右，表面上色到自己喜欢的颜色就可以出炉了。

• 步骤 4：

  

  刷一层蛋液，再放烤箱180度烤8分钟左右，表面上色到自己喜欢的颜色就可以出炉了。

• 步骤 5：

  

  香喷喷的蛋月烧出炉啦。

• 步骤 6：

  

  迫不及待打开赶紧尝一下，没想到出乎意料的好吃