蛋包土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮，切十字，沾上水，包上保鲜膜，放入微波炉高火2叮分钟，打开微波炉，上下面反转，高火叮1～2分钟

• 步骤 2：

  

  火腿午餐肉、冠利辣椒圈和小葱切粒，大蒜磨成蓉，鸡蛋加一点盐搅散

• 步骤 3：

  

  大蒜蓉里面加入酱油和蚝油，搅拌均匀备用

• 步骤 4：

  

  土豆取出来，稍微碾碎，加入料汁搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  火腿午餐肉炒香

• 步骤 6：

  

  小葱、火腿午餐肉、辣椒圈和辣椒粉，加入土豆里，拌匀备用

• 步骤 7：

  

  鸡蛋液倒入平底锅，码上土豆泥

• 步骤 8：

  

  包起，稍微煎香即可起锅，可以撒上小葱和辣椒粉在表面

• 步骤 9：

  

  完成

• 步骤 10：

  

  开吃