前阵子哥哥在江门朋友家摘了十几个菠萝蜜，千里迢迢捎回来，送了我几个。放了几天菠萝蜜就成熟了，有经验的嫂子还帮我剥出菠萝蜜的果肉出来。她说取果肉不用刀的，用手掰就行，要讲究方法，很容易就可以取出漂亮的果肉来了。
取出的果肉我分装成了十几包，放冰箱的冷冻室里，想吃的时候就拿一包出来。这冷冻过的菠萝蜜口感吃起来就如冰淇淋一样，夏日天气炎热吃就最好不过了。这几天受台风天气的影响，天气有些许凉，我就把这些菠萝蜜变成了鲜甜可口的开胃小炒菜。