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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
虾仁去除尾部的虾线,洗净后用厨房纸吸干表面水分,加入3克盐和5克生粉腌制10分钟
步骤 3:
热油锅后放入五花肉煸出多余的油脂
步骤 4:
放入去皮切成薄片的姜一起煸炒出香味
步骤 5:
放入去皮切成薄片的胡萝卜一起翻炒均匀
步骤 6:
放入腌制好的虾仁一起翻炒均匀
步骤 7:
勺入1小勺料酒翻炒均匀
步骤 8:
勺入2大勺炒菜香生抽翻炒均匀
步骤 9:
加入半杯开水翻炒均匀
步骤 10:
加入洗净切成小段的葱
步骤 11:
最后放入菠萝蜜一起翻炒均匀即可
步骤 12:
完成
步骤 13:
近看
步骤 14:
美味
步骤 15:
好吃
1、虾仁尾部还有去除未干净的虾线,建议去除干净,这样炒出来的虾仁会更鲜美2、虾仁先用盐和生粉腌制,炒出来会更脆弹
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