荷塘月色—素菜也可以很好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料： 荷兰豆100克 藕一节 红椒一个 （可以根据自己口味用胡萝卜替代红椒，也可以加点给黑木耳，味道颜色更美丽）

• 步骤 2：

  

  荷兰豆洗干净去蒂，藕切片，红椒切菱形！备用

• 步骤 3：

  

  藕片和荷兰豆在开水中抄2分钟捞出！

• 步骤 4：

  

  捞出后泡冷水，这是口感脆的关键

• 步骤 5：

  

  起锅烧油放一些蒜，红椒放进去翻炒

• 步骤 6：

  

  把藕片和荷兰豆都放进去一起翻炒2分钟，加点盐调味，即可出锅！

• 步骤 7：

  

  味道挺爽口的！