俄罗斯蛋糕——挡不住的诱惑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将黄油、白糖、蜂蜜在无油无水的盆里隔 水小火融化，然后倒入小苏打

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀后加入鸡蛋，继续搅拌均匀

• 步骤 3：

  筛入低筋粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏30 分钟

• 步骤 4：

  

  冰箱取出面团分成8份 注：一份已在烤箱里

• 步骤 5：

  

  把面团擀成烤盘大小

• 步骤 6：

  

  取一盘子倒扣在面皮上，用牙签在盘子边沿 划一圈

• 步骤 7：

  

  边上的多余面皮不用拿掉，一起放入烤箱 烤箱温度160度6分钟左右，8个面团同 样操作完成

• 步骤 8：

  

  烘烤好的面皮边角料与圆饼分离，边角料 放在一边备用

• 步骤 9：

  

  淡奶油添加白砂糖后打发

• 步骤 10：

  

  取一张面饼在上面均匀抹上打发好的淡奶油

• 步骤 11：

  

  在上面筛入碾磨成粉的边角料

• 步骤 12：

  

  8份面饼同样操作完成

• 步骤 13：

  

  最后放入冰箱冷藏一晚即可