酸辣鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡爪洗干净去指甲切小块

• 步骤 2：

  

  等水开了倒入鸡爪等再煮开后打开锅盖煮10分钟(看鸡爪大小而定煮的时间，我买的鸡爪比较大所以我煮了10分钟)，适当放些姜、料酒煮鸡爪去腥味

• 步骤 3：

  

  煮好的鸡爪用流动水冲至鸡爪没温度即可

• 步骤 4：

  

  把配料调好，根据自己口味适当调一下辣味咸味，建议调出来的汁稍微偏咸点，因为要把鸡爪腌入味，哈哈

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀放入冰箱冷藏3-4小时，期间要翻搅拌一下鸡爪哦