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步骤 1:
先把花生反复清洗干净。
步骤 2:
这是我给花生准备的佐料,除了八角这几种常见的香辛料,我还多加了5克的红茶。
步骤 3:
把清洗干净的花生放入锅里,加入适量的水,水量刚好和花生齐平就可以了,再放入所有的佐料。这里我选择了比较省时省力的方式,直接用了电压力锅来煮,因为比较喜欢吃软糯的花生,而花生却不是那么容易煮烂的。加上电压力锅可以焖,能帮助花生更好的入味。
步骤 4:
吃不完的花生可以用保鲜盒装起来冷藏,水不要倒掉,一直处于浸泡的状态,浸泡的时间越长越入味。
步骤 5:
恩~粉糯糯的透着甘甜,好吃。
步骤 6:
初食茶味不是很浓,凉食便有淡淡的茶香了,第二日风味更足。
重庆小面好吃到没朋友
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酱花生米#人人能开小吃店#
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