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黄油煎大虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 安佳黄油 60g
- 面包糠 100g
- 大虾 12只
- 葱 5g
- 姜 3g
- 大蒜 10g
- 洋葱丝 15g
- 彩椒丝 15g
- 盐 5g
- 黑胡椒粉 3g
- 料酒 20g
黄油煎大虾的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：安佳黄油60g，面包糠100g，大虾12只，葱5g，姜3g，大蒜10g，洋葱丝15g，彩椒丝15g，盐5g，黑胡椒粉3g，料酒20g
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步骤 2：
大虾开背、洗净备用。热锅，依次加入安佳黄油、盐、面包糠，炒香备用。
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步骤 3：
热锅，依次加入安佳黄油、葱、姜、大虾炒香。再次加入盐、黑胡椒粉、料酒进行翻炒。
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步骤 4：
热锅，依次加入安佳黄油，炒香面包糠、洋葱丝，彩椒丝翻炒取出装盘。
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步骤 5：
菜品完成
小贴士
大虾开背：用剪刀对准虾头和虾身的交界处，沿着虾背的背脊线剪开，不但要剪开虾壳，还要剪开三分之二厚度的虾肉，留下三分之一来连接保持虾肉不会散开。
