在家自制酥脆小酥肉-凯度珐琅锅 by 凯度Ava - 菜谱

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浏览 44241 收藏 113 时间 10~30分钟切墩(初级)

①一定要使用红薯淀粉炸出来才好看哦。
②花椒粉可自己爆香后用研磨机磨成粉，成品会更香，不能吃辣的也可以直接吃，口感也很
好。
③全程均用中小火操作，珐琅锅使用小火就可以保证油温一直在沸腾状态，炸制效果也很好。

凯度Ava 2022年03月18日发布

酥肉馋不馋，在家也能轻松复刻外面售卖的小酥肉，用珐琅锅做炸制品真的好轻松，全程小火就能达到别的锅大火炸制的效果。

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