酱香鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  调味碗中倒入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油和葱伴侣六月香豆瓣酱，搅匀备用。

• 步骤 3：

  

  鸭斩块备用。

• 步骤 4：

  

  锅中加入油，倒入八角、桂皮、香叶、姜片、葱头、小米椒、冰糖，爆香，炒出糖色。

• 步骤 5：

  

  倒入鸭块

• 步骤 6：

  

  翻炒上色。

• 步骤 7：

  

  倒入调味料，加入盐。

• 步骤 8：

  

  倒入啤酒，没过鸭肉，

• 步骤 9：

  

  大火焖煮，收汁，撒上葱段

• 步骤 10：

  

  翻炒均匀，夹出香料，出锅装盘。

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品