萝卜蒸虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  鲜虾去壳挑去虾肠虾线，加少许盐和料酒拌匀待用

• 步骤 3：

  

  肉末中加姜末、盐和少量淀粉拌均匀

• 步骤 4：

  

  萝卜去皮切20片，印出花式或直接用，再在中间印个圆

• 步骤 5：

  

  用两片萝卜片夹上适量肉末，如图

• 步骤 6：

  

  各摆上一只虾仁和一粒枸杞

• 步骤 7：

  

  放入蒸炉蒸10分钟

• 步骤 8：

  

  把蒸出来的水倒出，加少量水淀粉、酱油和油煮开，淋在萝卜虾球上就可以。