酱炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切滚刀块，肉切片，葱花，姜片，蒜片

• 步骤 2：

  

  热油下肉片炒至没有血色，下葱花，姜片，蒜片翻炒

• 步骤 3：

  

  下土豆块，加酱油翻炒均匀

• 步骤 4：

  

  加入黄豆酱

• 步骤 5：

  

  加海米，翻炒均匀，海米主要为了提味，不喜欢可以不加

• 步骤 6：

  

  加水没过土豆，大火烧开后转中小火炖20分钟

• 步骤 7：

  

  汤汁收干后，出锅撒葱花

• 步骤 8：

  

  拌饭，或者用来蘸白菜都很棒