广东肠粉主要分类为：广式肠粉、潮汕肠粉、客家肠粉、还有就是爱创新的广东人从来就没有停止过的，不断创新的创意肠粉。
潮汕肠粉的馅料足配料多，口味浓香，品种丰富，其中的汕头肠粉的肠粉皮薄而滑嫩。通常会用当地的新鲜海鲜、肉类，再撒上潮汕特有的菜脯粒。
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1.汕头肠粉的馅料丰富，可以随意增添不同的海鲜和肉类.
2.做好的汕头肠粉一定不要忘了加菜脯粒，没有菜脯粒的肠粉不叫潮汕肠粉哦!
