泰式芒果饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米提前浸泡3小时。 »浸泡后的糯米蒸出来会更软糯。

• 步骤 2：

  

  椰浆中倒入盐和白砂糖，用搅拌棒搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  将洗净的糯米和30克清水倒入电饭煲内胆中，盖上锅盖。

• 步骤 4：

  

  把电饭煲放入固定位置，选择“蒸香饭”功能，时间设定为33分钟，按“启动”键，电饭煲工作33分钟。

• 步骤 5：

  

  取150克煮好的糯米饭放入碗中，再倒入40克椰浆，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  把搅拌好的糯米饭舀入铺了保鲜膜的碗中，用力按压紧实。

• 步骤 7：

  

  倒扣到碗中，撕掉保鲜膜。

• 步骤 8：

  

  芒果对半切开，然后切成薄片。 »妈妈们切薄片的时候尽量片得薄一点，太厚的话后面不容易卷成花型。

• 步骤 9：

  

  将芒果薄片卷成一朵花，放到碗中。

• 步骤 10：

  

  将剩余的芒果切成芒果片，一起放到碗中，把剩余的椰浆淋在糯米饭上。

• 步骤 11：

  

  椰香混着芒果的清甜，咬一口唇齿留香。吸收了椰汁的糯米饭在口腔中和清香解腻的芒果柔和在一起，能回味上好半天。