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1、面粉不同,吸水性会略有不同,液体的量建议灵活调整;2、发酵时间要根据气温变化掌握时间,想快速完成可以借助烤箱的发酵功能,一般45分钟~1小时左右3、不同的烤箱,温度和烤的模式也有区别,所以文中写的温度和时间仅供参考。我这个烤箱可以一次同时烤2盘;