烤猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪蹄对半切开，冷水下锅，水开捞出。这步去血腥。

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜，八角花椒准备好。

• 步骤 3：

  

  焯好的猪蹄放入高压锅，倒入清水腌过猪蹄，把辅料和盐一次性倒入。

• 步骤 4：

  

  两勺生抽，两勺老抽，两勺料酒。

• 步骤 5：

  

  高压锅上气儿压阀闷25分钟。

• 步骤 6：

  

  闷好的猪蹄拿出放入烤网上。撒孜然和辣椒面儿，另外两个我放的是黑胡椒碎。根据自己口味撒料，我估计刷烧烤酱也不错呢！

• 步骤 7：

  

  这样已经很诱人了是不是。

• 步骤 8：

  

  入烤箱180度烤23分钟。

• 步骤 9：

  

  那叫一个香。

• 步骤 10：

  

  不放孜然放椒盐也很好吃的。

• 步骤 11：

  

  这个是前几天做的，酱油多一些。

• 步骤 12：

  

  不用淑女下手直接啃吧。