蔓越莓小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，用厨房秤测量克数（这步务必精准，会直接影响掉饼干的口感哦！）

• 步骤 2：

  

  将黄油放入玻璃碗中软化，鸡蛋液打好备用。等待15分钟。

• 步骤 3：

  

  后加入糖粉，搅拌均匀。再加入15ml鸡蛋液（这步可根据面团的稀干程度适量加入，即需保证面团可搓成形）。

• 步骤 4：

  

  倒入蔓越莓干，在硅胶食用板上揉搓成型。使之成圆柱体状，用保鲜膜包好，小心放入冰箱冷冻室。

• 步骤 5：

  

  1小时后，拿出。切片，0.5cm厚。

• 步骤 6：

  

  烤箱100度预热5分钟。而后将饼干放入，调至150度，中低火，20分钟。

• 步骤 7：

  

  打开烤箱，拿出饼干，放在常温下摊凉。

• 步骤 8：

  

  10分钟后，蹬蹬蹬蹬～美味饼干就出炉辣！蘸上酸奶一起吃，不要太美味哦。