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步骤 1:
牛肉冷水下锅,焯出血沫狗凉水洗净备用
步骤 2:
洋葱切丝备用
步骤 3:
锅中倒入少许油,下入焯水的牛肉翻炒,加适量料酒,盐,生抽,老抽,翻炒均匀,再加入洋葱翻炒
步骤 4:
洋葱炒变色后加入少许孜然,装盘,撒点芝麻点缀,完成(ಡωಡ)hiahiahia
不需要太多的油,因为翻炒过程中肉本身也会出油
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