超嫩滑的嫩牛五方的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切丝（我是之前一次买了2斤肉切丝后称重分装的，没有拍），放除油以外的腌料腌30分钟，然后放油用手抓一抓给牛肉做一个全面的马杀鸡，然后放冰箱冷藏腌一晚入味，前一晚腌好早上也能节省时间。

• 步骤 2：

  

  早上准备好配菜，洋葱买下好几天了都开始发芽了，我买的白洋葱，不太辣，紫洋葱太呛了感觉，这个就根据个人口味选洋葱吧。彩椒富含维生素C，要多吃啊，做菜配色好看也好吃。

• 步骤 3：

  

  三种配菜全部切丝。

• 步骤 4：

  

  锅里放椰子油煎鸡蛋饼，然后切丝。

• 步骤 5：

  

  不放油！！煎完鸡蛋饼的热锅放洋葱翻炒一下，扒拉到一边倒入牛肉丝，因为牛肉丝腌的时候已经放油了，所以我在这一步就没有放油炒，不然太油腻了，翻炒到牛肉丝变色之后和洋葱一起翻炒，然后倒一点开水，盖锅盖焖1分钟关火。

• 步骤 6：

  

  倒入彩椒利用余温翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  麦西恩全麦卷饼一张微波炉高火15秒，铺生菜，鸡蛋丝，饼皮后半部分往上折一下。

• 步骤 8：

  

  再放刚才的洋葱彩椒牛柳，把两边的饼皮折到中间，用汉堡叉固定，放黄番茄或者其他水果，端上桌，吃起来！

• 步骤 9：

  

  吃完嫩牛五方，再吃一块飓风瑞士卷，喝一杯咖啡，幸福一整天呐！