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步骤 1:
大骨头 焯水 清洗干净 锅中放入适量的油 油热放入姜片 葱段 2⃣️个八角 边香 放入大骨头翻炒
步骤 2:
炒至变色后加入适量的料酒
步骤 3:
大火翻炒 在放生抽 我还放了几块肉皮在里面一起烧的
步骤 4:
在放点蒸鱼豉油(我个人炒菜喜欢放)
步骤 5:
在放点香醋
步骤 6:
酱油适量
步骤 7:
干辣椒几个
步骤 8:
炒出酱香味
步骤 9:
加入适量的开水(这个大骨头难烧 多放点开水
步骤 10:
大火烧个十几分钟 加少许白胡椒粉
步骤 11:
中小火炖个二十分钟左右 放少许味精调味即可
步骤 12:
开吃啦 大骨头这样做出来真的很香 味道非常鲜美
大骨头要多炖一会这样更入味 味道更好吃哦里面也可以些粉丝 和土豆 我家喜欢吃这样什么不加的
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