猪脚姜醋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪脚一个砍成块

• 步骤 2：

  

  煮去血水捞出。

• 步骤 3：

  

  热锅加油放入猪脚和姜炒干水。

• 步骤 4：

  

  把猪脚姜放进砂锅里，倒入三支甜醋，以没过猪脚为准。

• 步骤 5：

  

  大火煮滚后加入剥皮的水煮蛋。

• 步骤 6：

  

  改小火熬制一个钟即可。

• 步骤 7：

  

  煮好了，开吃吧，猪脚皮肥而不腻，醋甜香而不酸，姜粉而不辣，吃一碗驱寒祛风，醒胃可口。