多汁鲜嫩的家常煎牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前12小时把牛肉从冷冻拿出放在冷藏解冻，做之前再在室温放几分钟

• 步骤 2：

  

  用厨房纸把血水擦干净，两边都撒上胡椒和盐

• 步骤 3：

  

  两边都放一些橄榄油，放着腌10分钟

• 步骤 4：

  

  煎锅预热

• 步骤 5：

  

  放牛排，一边煎2分钟

• 步骤 6：

  

  翻过来煎另一边，也煎两分钟，中间不要来回翻。

• 步骤 7：

  

  煎好后放在预热过的盘子上。

• 步骤 8：

  

  把盘子放进烤箱或微波炉醒2分钟

• 步骤 9：

  

  控出血水

• 步骤 10：

  

  放在案板上把牛肉切一下

• 步骤 11：

  

  切好就可以开吃啦