干锅花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。

• 步骤 2：

  

  将花菜在淡盐水中浸泡10分钟。

• 步骤 3：

  

  洗净撕成小朵。

• 步骤 4：

  

  沸水焯1-2分钟，捞出备用。

• 步骤 5：

  

  将蒜切片，姜切丝，香菜切断。

• 步骤 6：

  

  五花肉切薄片。

• 步骤 7：

  

  炒锅内倒入少量食用油，下入五花肉片，中小火煸出油。

• 步骤 8：

  

  下入姜丝和蒜片，煸出香味。

• 步骤 9：

  

  爆香后加入一勺生抽，一小勺盐，翻炒片刻。

• 步骤 10：

  

  下入花菜，翻炒2-3分钟，喜欢吃烂一点就多炒一会。

• 步骤 11：

  

  加入一勺辣酱，翻炒均匀，加入香菜段即可出锅。

• 步骤 12：

  

  来一碗白米饭，绝配！