干锅花菜 by 青儿小厨娘 - 菜谱

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浏览 2614877 收藏 19866 时间 10~30分钟切墩(初级)

1、想吃翠一点的花菜，焯水后捞出立刻用凉水过凉即可。
2、想吃辣一些的可以多加川婆婆或者下入蒜片的时候加入一些红辣椒一起煸炒。

青儿小厨娘 2019年05月14日发布

花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。一直都觉得干锅花菜是一道很下饭的菜，搭配白米饭，百吃不厌。

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