辣炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  洗净花蛤。

• 步骤 3：

  

  捞出沥水备用。

• 步骤 4：

  

  蒜切片，姜切丝，辣椒切花刀。

• 步骤 5：

  

  锅内倒入适量食用油，中小火，下入姜丝和蒜片翻炒。

• 步骤 6：

  

  姜蒜爆香后加入干辣椒，煸炒片刻。

• 步骤 7：

  

  倒入花蛤，大火翻炒。

• 步骤 8：

  

  花蛤全部开口后，加入半小勺盐，翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  加入青辣椒，翻炒片刻。

• 步骤 10：

  

  装盘出锅。