辣炒花蛤 by 青儿小厨娘 - 菜谱

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浏览 114116 收藏 2470 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、洗净后的花蛤一定控干水分，不然炒的时候会出很多水。
2、炒花蛤时也可以不加盐。

青儿小厨娘 2019年05月14日发布

花蛤的肉非常鲜嫩，蛋白质含量特别高，脂肪含量却很低，营养丰富且易于人体消化吸收。花蛤中含有的特有物质还可以有效的帮助人们降低胆固醇。中医认为，常食花蛤可以起到滋阴明目及化痰的功效。

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