酱烧豆腐煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的原材料。 豆腐切大块、香菇切十字花，红椒青椒大蒜叶切段，大蒜切末。

• 步骤 2：

  

  豆腐拍上一些生粉，锅内倒入适量油，油热后下豆腐。

• 步骤 3：

  

  几个面都煎至金黄色捞出备用。

• 步骤 4：

  

  锅内留油，下蒜末爆香。

• 步骤 5：

  

  接着下大蒜叶、青椒红椒、香菇翻炒

• 步骤 6：

  

  加入适量热水煮开。

• 步骤 7：

  

  下刚刚煎好的豆腐。

• 步骤 8：

  

  加入调料

• 步骤 9：

  

  炖煮五分钟后关火，加入少许白胡椒调味即可。

• 步骤 10：

  

  出锅装盘，可以再撒一些生大蒜叶。