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步骤 1:
山药洗净,切小段
步骤 2:
把山药放进蒸锅中蒸熟(20分钟左右)
步骤 3:
蔓越莓干切碎一点
步骤 4:
蒸熟的山药去皮,碾成泥
步骤 5:
放入白砂糖和蔓越莓,拌匀
步骤 6:
搓成一个个的小球
步骤 7:
裹上一层椰蓉
步骤 8:
装盘就可以吃了
1,山药蒸熟再去皮的优点是可以避免生山药的粘液沾到手上,导致皮肤瘙痒的问题,缺点的熟山药去皮比生山药削皮费的时间多一点,山药去皮蒸或带皮蒸都可以,按需选择。
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