椰香天使蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  椰奶加入椰子油/食用油，搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  筛入低筋面粉，翻拌至无干粉无颗粒的状态

• 步骤 3：

  

  加入椰蓉，翻拌均匀

• 步骤 4：

  

  蛋清中滴入白醋，糖粉分三次加入蛋清中，打发至提起打蛋器有尖角的状态

• 步骤 5：

  

  取三分之一的蛋清入椰蓉面糊中翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  把已拌匀的加入三分之一蛋清的椰蓉面糊全部倒入剩下的蛋清里，翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  倒入模具稍稍抹平表面，震出大气泡

• 步骤 8：

  

  放入上下火140度已预热的烤箱，烤制40分钟

• 步骤 9：

  

  完全凉透后脱模切件

• 步骤 10：

  

  内部组织细腻且洁白如雪，入口浓郁的椰香，真是太好吃了～