正宗的广式脆皮鸡是粤菜中较为常见的一道菜肴，顾名思义，脆皮鸡是采用脆炸的方式烹制而成，但今天我给大家带来了另外一种脆皮鸡的制做方法，用非常简单的调料腌制，再用空气炸烤箱炸制而成，做法非常的简便，不用油炸，不用担心被油溅到的危险，更不用弄得满身的油烟味，更重要的是成品出来色泽金黄，外皮酥脆，肉嫩不柴，不光看着有食欲，闻着更香，一点也不比油炸的差。
告别传统油炸，吃起来更健康，而且非常省时省力，从入烤箱到出炉，只需25分钟即可，这期间你完全可以做别的事情，例如:可以听上一首歌，喝上一杯花茶，优闲的享受一下时光吧！