秋季风干物燥，吃一些清淡补水的菜肴很有必要。今天给大家推荐一道简单的家常菜肴——【冬瓜煮豆皮】，冬瓜有清热消水肿的食用功效，还富含膳食纤维，每100g中约含膳食纤维0.9g，膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀，这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，还能刺激肠蠕动，使肠道中的垃圾和毒素快速排出体外。体形偏胖的朋友，不妨吃这道菜代替主食，效果不错的哦。