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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
鸡胸肉拿料酒腌制20分钟,然后拿绞肉机绞成肉泥。
步骤 3:
加入豌豆粒,搅拌均匀。
步骤 4:
加入淀粉,顺时针搅拌,提高粘性。
步骤 5:
加入鸡蛋液,继续顺时针搅拌均匀。
步骤 6:
加入适量盐,搅拌均匀。
步骤 7:
平底锅刷一层油,放入肉泥。
步骤 8:
小火煎制两面金黄,翻面。
步骤 9:
加入适量水,加盖焖一会儿,收干水份。
步骤 10:
装盘~
也可以加一点蔬菜,西葫芦等。
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