松茸鱼翅汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选用鸡胸肉是因为没什么筋膜，加点盐、鸡粉，搅拌器搅碎。

• 步骤 2：

  

  然后用过滤袋装好，另外加上一小包虾皮，增鲜。

• 步骤 3：

  

  小火煮30分钟

• 步骤 4：

  

  过一次筛，这时候汤色清澈

• 步骤 5：

  

  松茸菇切好，留一些切丁拿来做松茸鸡肉饭（另外教程会教）

• 步骤 6：

  

  放进松茸，煮10分钟左右，这时候你会闻到一股清香扑面而来

• 步骤 7：

  

  煮好后再过滤一遍。

• 步骤 8：

  

  然后把泡发好的鱼翅放进汤里吸收汤汁精华

• 步骤 9：

  

  最后摆盘，放一点点青葱增香。松茸鱼翅汤，香味浓郁。