蒜蓉烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗净 大蒜拍碎

• 步骤 2：

  

  茄子竖切一分为二，划上几刀但不要切透

• 步骤 3：

  

  上锅蒸五分钟后码放到烤箱盘中备用

• 步骤 4：

  

  热火油温不要太热下切好的大蒜

• 步骤 5：

  

  小火煸香后加入少许酱油

• 步骤 6：

  

  火腿切丁～小一点儿

• 步骤 7：

  

  将炒好的蒜蓉，火腿以及调料混合好

• 步骤 8：

  

  茄子刷少许油，再铺好调制好的蒜蓉，烤箱200度预热5分钟，220度烤20分钟

• 步骤 9：

  

  出烤箱前可以撒少许孜然