豆沙卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉加入酵母白糖和奶粉，因为做的是我和小助理两个人的早餐所以不需要很多面粉，大家可以适量准备面粉，不用太多的。

• 步骤 2：

  

  一边倒入温水一边用筷子搅拌，至这样没有太多干面粉的絮状。

• 步骤 3：

  

  揉成团，放在容器里，盖上保鲜膜十分钟。

• 步骤 4：

  

  少拍了一步，十分钟之后把面团柔一会，擀成一个长方形的薄饼，把豆沙馅均匀的抹上，然后从一边卷起，卷成一个长条，然后像上图那样。均匀的切成几个小段就可以啦。

• 步骤 5：

  

  切好的面团直接放入装了水的蒸锅内，也可以吧面团放倒按压一下，做成像左边这样的形状，都是看仙女们的心情呢，不要着急开火，放在锅里发酵二十分钟，然后再开火。

• 步骤 6：

  

  大火烧开上汽后，转小火煮十分钟，然后关火盖着盖子焖上三分钟在开锅盖，不然容易缩水，会不好看的。

• 步骤 7：

  

  幸福的早餐出锅啦