炸蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里烧开水，把平菇翻进去烫个3秒，立马捞出来控水，

• 步骤 2：

  

  然后开始调汁，加入2把淀粉，一个鸡蛋，适量孜然，胡椒粉，鲜辣粉，椒盐，少量盐，和鸡精，再加入一点水，开始搅拌

• 步骤 3：

  

  这是成品

• 步骤 4：

  

  待平菇控干水分，锅里热油，把平菇放到汁里蘸满，随后放入锅里，一定要等到壳硬才能翻身，

• 步骤 5：

  

  出锅后再撒入点孜然，想吃辣的也可以撒点辣粉，真的是很美味的小零食哦…