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步骤 1:
卷心菜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、葱蒜切片,粉丝提前泡软备用。
步骤 2:
锅里倒油油热六成放蛋液炒熟盛出来,
步骤 3:
另起锅倒油烧热放入葱蒜炒出香味。倒入菜丝和胡萝卜丝翻炒几下。
步骤 4:
放入泡软的粉丝和炒好的鸡蛋。倒入酱油。
步骤 5:
翻炒几下放入盐翻拌均匀即可出锅。
步骤 6:
出锅
喜欢辣可以加个辣椒味道会更诱人,卷心菜不要炒太久,大火炒变色断生就可以,炒软烂口感会不好。
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