不用反复折叠的恰巴塔扭扭棒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面团中所有材料放面包桶里揉匀即可，冰箱冷藏发酵一晚。取出后直接拍扁排气。

• 步骤 2：

  

  用手整理成长方形，铺上玉米粒按压一下。

• 步骤 3：

  

  再铺上其他材料，只铺到1/2处

• 步骤 4：

  

  没铺其他材料的面皮折过来包住铺其他材料的面皮，切开，可以切的稍微宽点，我这个切的有的窄了，材料容易跑出来，而且扭出来的太细不好看。

• 步骤 5：

  

  家里没有发酵布用油纸代替

• 步骤 6：

  

  我没用发酵功能，烤箱下面放一盆热水，发酵30分钟即可。

• 步骤 7：

  

  我这个面团不是很粘手，整形时没用太多干粉，所以烤时撒了一些

• 步骤 8：

  

  烤箱预热，下火200度上火220度，下层烤20-25分钟。这个面包最好用蒸汽烤，烤箱没有这个功能可以入炉后立刻往烤箱壁上喷点水制造蒸汽

• 步骤 9：

  

  烤到满意的颜色取出晾凉

• 步骤 10：

  

  趁热吃更好吃。