花椒叶奶盐贝果!适合中国胃的咸口面包

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所需食材

  • 主面团
  • 高筋面粉 250克
  • 8克
  • 125克
  • 奶粉 8克
  • 花椒叶 8克
  • 4克
  • 干酵母 2.5克
  • 黄油 12克
  • 波兰种
  • 高筋面粉 50克
  • 50克
  • 干酵母 0.5克

小贴士

贝果中间建议加2g黄油就行,5g感觉有点腻~