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步骤 1:
厨师机打面,加入黄油酵母以外的其他材料
步骤 2:
加入黄油和酵母继续搅打
步骤 3:
面团团圆分割成六份,松弛十五分钟
步骤 4:
面团按照视频里的整形手法整成好,冰箱冷藏发酵
步骤 5:
发酵好的贝果煮糖水
步骤 6:
煮好的贝果中间加入一块调味黄油
步骤 7:
上下火200度烤18分钟。
贝果中间建议加2g黄油就行,5g感觉有点腻~
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