差不多妈妈做的麦芬的做法步骤

• 步骤 1：

  

  找两根香蕉，剥皮，碾碎，不用太碎，据说有颗粒更好吃。

• 步骤 2：

  

  一个鸡蛋➕18克糖，用手动打蛋器打吧，

• 步骤 3：

  

  ➕40克玉米油，看不清楚，加多了又盛出来一些油。或者其他没什么味道的油，继续打。

• 步骤 4：

  

  加了95克低筋面粉，Z字型搅拌，最后是这个样子。太干了，赶紧➕香蕉糊

• 步骤 5：

  

  加入香蕉糊以后继续搅拌

• 步骤 6：

  

  最后搅拌好的面糊是这样的，打蛋器拿起滴落有堆积。

• 步骤 7：

  

  酥粒=黄油➕糖➕低粉

• 步骤 8：

  

  一点黄油➕一点糖粉➕一点低筋面粉，揉搓成酥粒，太少了实在是不好搓呀，先这样，一会再搓碎一点

• 步骤 9：

  

  本着能刷一个碗绝不刷2个的原则，我用碾香蕉的勺子挖面糊倒模具里，嘻嘻

• 步骤 10：

  

  高兴早了，忘了加可可粉了，再挖出来，加了一点可可粉，搅拌均匀再倒模具里，做了2个可可麦芬

• 步骤 11：

  

  妈妈种的核桃，剥出来的还剩这点，弄碎一点放马芬上

• 步骤 12：

  

  酥粒马芬和核桃马芬，一共做了7个。

• 步骤 13：

  

  入炉啦！参考别的方子，上火180下火170，考20分钟吧。

• 步骤 14：

  

  考了5-6分钟，已经膨胀了

• 步骤 15：

  

  出炉啦！个人感觉，酥粒➕可可➕香蕉简直太配了！

• 步骤 16：

  

  原味香蕉麦芬

• 步骤 17：

  

  可可香蕉麦芬，太巴适了