清淡的开胃番茄鱼粥 by 小美的美食 - 菜谱

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浏览 172372 收藏 2794 时间 30-60分钟切墩(初级)

1、米和水的量，自己掌握啊！我是250ml米2L水，大番茄一个，鱼280克。
2、煮粥的火候，水开之后要时不时的去搅拌一下防止米粘锅，水开之后就用中小火慢慢熬，小火熬的粥会比较浓稠。
3、鱼片放入之后不用煮，混合均匀就关火焖，焖熟的鱼片嫩！
4、鱼片尽量切薄一点

小美的美食 2019年04月27日发布

巴沙鱼我很爱啊！无刺、无腥味，从这点可以看出，在吃的方面我也是很懒的，不喜欢挑刺。番茄鱼我是在去年做银鳕鱼的时候准备做的，但是鳕鱼价格比较贵，我用来煎着吃了之后就没有再去购买，如果买不到巴沙鱼的用鳕鱼或者黑鱼代替，煮粥的鱼一定不能有刺。

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