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凉拌海参收藏
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所需食材
- 海参 2个
- 木耳 1小把
- 黄瓜 1根
- 生抽 2勺
- 太太乐鲜鸡汁 1勺
- 太太乐料酒 1勺
- 香醋 半勺
- 蚝油 0.5勺
- 大蒜 半个
- 小米辣 3个
- 白糖 适量
- 香菜 5根
- 洋葱 适量
- 姜 5片
- 盐 少许
凉拌海参的做法步骤
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步骤 1：
所需食材：泡发好的海参，木耳，黄瓜，洋葱，香菜，小米辣，大蒜
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步骤 2：
海参切薄片，黄瓜拍碎切段，木耳撕成小块，大蒜碎，洋葱丝，小米辣香菜切好备用
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步骤 3：
水里加一勺太太乐料酒，姜片，盐，滚开后放木耳海参焯水一分钟
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步骤 4：
捞出过冷水沥干水份备用
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步骤 5：
准备一个料汁：蒜末，小米辣，洋葱丝里加生抽，蚝油，盐，白糖，香醋，再加一勺太太乐鲜鸡汁拌匀
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步骤 6：
拌好的料汁加在海参黄瓜木耳上
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步骤 7：
抓拌均匀装盘
