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步骤 1:
准备食材: 泰然堂燕窝1盏、百合、莲子、红豆、陈皮、冰糖
步骤 2:
取泰然堂燕窝1盏,放入纯净水中泡发4小时
步骤 3:
浸泡红豆、莲子、百合
步骤 4:
红豆、莲子、百合、陈皮一起炖煮2个半小时后,加入冰糖,搅匀入味
步骤 5:
将泡发好的燕窝沿着纹理撕成条状
步骤 6:
燕窝挑毛,冲洗干净后一键炖煮30分钟
步骤 7:
将燕窝拌入莲子百合红豆沙中即可
红豆的浸泡时间可以更长一点,这样炖煮出来的红豆口感更软滑细腻。
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