三碗还不够的鲫鱼汤~来一口?

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浏览 3847 收藏 5205 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鲫鱼 1条(650克)
  • 白萝卜 1段
  • 里脊肉 50克
  • 适量
  • 生姜 1块
  • 料酒 1勺
  • 食用油 35克
  • 香葱 1根

小贴士

在煮鲫鱼汤时,可以先将鲫鱼煎至两面金黄,再加入清水和调料,大火煮沸后转小火慢炖,这样可以更好地提取鱼肉的鲜美和营养。此外,加入一些白萝卜、葱、姜等食材可以增加汤的鲜美度和营养价值。

吴妈厨房 2024年12月发布
冬天的想喝一口烟火气,还得来口新鲜的鲫鱼汤,加了白萝卜丝和小鲜肉,鲜到让人忍不住连喝三碗不够?


秘诀就是~猪肉加姜末儿,塞到鲫鱼肚子里,那味道简直了,鲜美程度直接翻倍!


视频手把手教你,让你做出来的鲫鱼汤,不仅浓白,还好喝到不行!


哦,对了,别忘了,处理鲫鱼的时候一定要细心哦。


那些鱼肚子里的黑膜和鱼骨血,是腥味和苦味的大敌,一定要清理干净。


这样,你的鲫鱼汤才能鲜美无比,让人一喝难忘!


来喝一口热乎乎的烟火气吧。

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