炼乳土司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面团打至完全阶段，收圆入盆，进行发酵

• 步骤 2：

  

  平分成6等份，排气滚圆，松驰15分钟

• 步骤 3：

  

  取一个面团擀成，椭圆形

• 步骤 4：

  

  面皮两侧向内折，叠压好，松驰15分钟

• 步骤 5：

  

  擀开后，翻过来，从一端卷起，收口捏紧

• 步骤 6：

  

  卷好的样子

• 步骤 7：

  

  放入450克模具，最后发酵

• 步骤 8：

  

  发酵九分满刷蛋液，上下火175度烤35~40分钟，上色加盖锡纸

• 步骤 9：

  

  出炉脱膜

• 步骤 10：

  

  内部也不错