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步骤 1:
新鲜牛排一块,撒少许海盐黑胡椒碎放10分钟(直接下锅也可),热锅冷油(橄榄油黄油您随意),三四分钟后翻面
步骤 2:
煎至微微出汁水即可。家里食材有限只有胡萝卜,切碎放煎牛排锅里翻两下就可以了。如果您有心准备请配上煎口蘑、芦笋。那可是有营养高颜值。
步骤 3:
我吃不惯带血的牛排所以煎的老。一面大概五分钟的样子。几成熟完全看个人口味。
步骤 4:
牛排跟红酒好搭的说
食材一定要新鲜。牛排事先不用腌制,出锅撒上海盐和黑胡椒碎。我用的混合胡椒碎,保持食材原有的味道。
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